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鸭血粉丝汤的做法
鸭血粉丝汤是一道美味营养的汤品,尤其适合秋冬季节食用。下面介绍一下简单的做法。
材料:
- 鸭血200克
- 粉丝适量
- 香菇2朵
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
步骤:
- 将鸭血洗净,切成小块备用。
- 香菇泡软后洗净,切成小块备用。
- 将粉丝用凉水泡发。
- 锅中加入适量水,放入姜片、葱段、香菇块和少许料酒,煮10分钟。
- 将鸭血块放入锅中,煮3分钟。
- 加入泡发后的粉丝,继续煮3分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
有了这个简单的做法,大家就可以在家里轻松制作鲜美可口的鸭血粉丝汤啦!