鸡腿的做法

鸡腿是一道简单又美味的家常菜，下面就来介绍一下它的做法。

材料：

• 鸡腿 4-6个
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 油 适量

做法：

1. 将鸡腿用清水洗净，放入锅中加入姜片、葱段、料酒和适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟左右，使其充分熟透。
2. 取出鸡腿，沥干水分备用。
3. 锅中加入少量油，放入鸡腿煎至两面金黄色。
4. 加入适量的生抽、老抽和白砂糖，翻炒均匀。
5. 加入少量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

这样一道香喷喷的鸡腿就做好了，是家庭聚餐或者小型宴会上必备的菜肴之一。