冰淇淋的做法

冰淇淋是一种非常受欢迎的甜品，它不仅美味，而且能够在炎炎夏日带来清凉舒爽的体验。下面我们介绍一下如何制作美味的家庭冰淇淋。

材料：

• 鲜奶油 500ml
• 全脂牛奶 300ml
• 细砂糖 200g
• 蛋黄 6个
• 香草精 1勺

步骤：

1. 将鲜奶油、全脂牛奶和细砂糖加入锅中，放在小火上搅拌至糖完全溶解。
2. 将蛋黄打散，加入锅中，继续搅拌，直到混合物变厚稠。
3. 将混合物倒入一个容器中，用保鲜膜盖住表面，放入冰箱中冷却至少4小时，或者过夜。
4. 取出混合物，加入香草精，然后倒入冰淇淋机中，根据说明书进行操作。
5. 搅拌大约20-25分钟，直到混合物变得像软冰淇淋一样。
6. 将搅拌好的冰淇淋倒入一个密封容器中，放在冰箱中冷冻4小时或者更长时间。

这样，您就可以在家制作美味的冰淇淋啦！