葱烧海参的做法

葱烧海参是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面就来介绍一下这道菜的做法：

步骤1. 准备材料

• 海参：200克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 香油：适量

步骤2. 制作过程

1. 海参泡发后，去掉内脏。
2. 将海参加入开水中焯水，捞出晾凉。
3. 切成块状备用。
4. 葱姜蒜切末，放入锅中爆香。
5. 加入适量的水和料酒。
6. 加入海参块，煮至汤汁收干。
7. 加入盐、生抽、白糖调味。
8. 翻炒均匀。
9. 淋上一勺香油即可。

葱烧海参做起来并不难，大家可以试着在家里制作一下。这道菜营养丰富，是一道家庭聚餐的好选择。