椒盐虾的做法

椒盐虾是一道非常适合夏季的美味佳肴，香酥爽口，是许多人喜欢的小吃之一。

材料：

• 新鲜的虾仁
• 面粉
• 盐
• 胡椒粉
• 五香粉
• 红辣椒粉
• 油

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉头和壳，剪掉虾须，用清水洗净，沥干水分备用；
2. 在一个碗中加入适量的面粉、盐、胡椒粉、五香粉和红辣椒粉，拌匀成为调味粉；
3. 将虾仁均匀地裹上调味粉。
4. 热锅热油，至油温达到170度左右。
5. 将裹有调味粉的虾仁放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油分。
6. 热锅冷油，放适量盐、胡椒粉翻炒均匀，倒入炸好的虾仁，快速翻炒均匀。
7. 出锅前撒上适量的辣椒粉和葱花即可。

以上就是椒盐虾的做法，大家可以根据自己的口味适当调整调味品的量，获得自己喜欢的味道。希望大家学会了这道美食，可以在家中动手亲自尝试一下，享受做饭的乐趣。