饼做法大全
饼做法大全
蓝莓饼
- 材料:
- 1杯面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯白糖
- 1/4杯黄油
- 1个鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 1杯蓝莓
- 制作方法:
- 将面粉、泡打粉、盐和白糖混合。
- 将黄油切成小块加入面粉中,用手指揉成粉末状。
- 打散鸡蛋,在其中加入牛奶,搅拌均匀。
- 将鸡蛋混合液倒入面粉中,搅拌成面团。
- 加入蓝莓,轻轻地揉一下面团,使蓝莓均匀分布。
- 将面团擀成薄饼状,用刀切成相同大小的圆形。
- 在烤盘上放置薄饼,放入烤箱中,以350°F(175°C)烤15分钟左右。
南瓜派
- 材料:
- 1个南瓜(约2磅)
- 1茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙丁香粉
- 1/4茶匙盐
- 3/4杯黑糖
- 3个鸡蛋
- 1杯奶油
- 1/2杯牛奶
- 1个9英寸的馅饼皮
- 制作方法:
- 将南瓜削皮,去籽,切成大块。
- 将南瓜蒸熟,捣成泥。
- 加入肉桂粉、姜粉、丁香粉、盐和黑糖,搅拌均匀。
- 把鸡蛋打散,加入奶油和牛奶。
- 将南瓜泥加入蛋液中,混合均匀。
- 将馅饼皮放入一个9英寸的馅饼盘中,倒入南瓜混合物。
- 放入烤箱中,以375°F(190°C)烤约1小时。
肉桂卷
- 材料:
- 3杯面粉
- 1/4杯白糖
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯黄油
- 1个鸡蛋
- 3/4杯牛奶
- 1/2杯黄油
- 1/2杯白糖
- 1大汤匙肉桂粉
- 1/4杯葡萄干
- 制作方法:
- 将面粉、白糖和盐混合。
- 将黄油切成小块加入面粉中,用手指揉成粉末状。
- 打散鸡蛋,在其中加入牛奶,搅拌均匀。
- 将鸡蛋混合液倒入面粉中,搅拌成面团。
- 将面团放在桌上,在上面撒一些面粉,将其擀成矩形形状。
- 将黄油、白糖、肉桂粉和葡萄干混合成馅料。
- 将馅料均匀地铺在擀好的面团上。
- 将面团卷起来,切成相同大小的片。
- 将肉桂卷放在烤盘上,放入烤箱中,以350°F(175°C)烤20分钟左右。