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鲅鱼水饺的做法
鲅鱼水饺是一道美味可口的海鲜小吃,下面就来介绍一下如何制作这道美食。
材料:
- 鲅鱼肉:250克
- 皮冻:100克
- 虾仁:100克
- 水饺皮:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐、胡椒粉、生抽:适量
- 香菜叶:适量
制作过程:
- 将鲅鱼肉剁成泥状。
- 虾仁洗净,切成小粒。
- 葱姜蒜切末,放入鱼肉泥中,加入盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。
- 将虾仁和皮冻切成小粒,加入到鱼肉泥中,再次搅拌均匀。
- 取一张水饺皮放在手心,放入适量的馅料,收口捏紧。
- 将水饺放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮5-6分钟即可。
- 撒上香菜叶即可食用。
好了,这道美味的鲅鱼水饺就做好了,快来一起试试吧!