冰淇淋的制作方法

1. 准备材料：鲜奶油、牛奶、糖、鸡蛋黄、香草精。
2. 将鸡蛋黄和糖混合搅拌，直到颜色变浅。
3. 在锅中加热牛奶，将它们煮沸。
4. 将煮沸的牛奶缓慢地倒入蛋黄糊中，不断搅拌，以免出现块状物。
5. 将混合物倒回锅中，继续用小火煮沸6-8分钟。
6. 将混合物倒入碗中，加入鲜奶油和香草精。
7. 使用搅拌器将混合物搅打至柔软，然后在冰箱中冷藏4-6小时或过夜。
8. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作。
9. 将混合物倒入密封容器中，并在冷冻器中冷冻至少2个小时。
10. 享用！