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布丁做法
布丁是一道古老而经典的甜点,它具有丝滑细腻、口感鲜美的特点。下面就来介绍一下制作布丁的步骤:
材料:
- 牛奶500ml
- 砂糖100g
- 鱼胶粉10g
- 香草精适量
步骤:
- 将鱼胶粉倒入碗中,加入少量温水搅拌成糊状备用;
- 将牛奶和砂糖放入锅中,以中小火煮至糖完全融化;
- 将鱼胶粉糊倒入牛奶中,不停搅拌至鱼胶粉完全溶解;
- 再将香草精加入牛奶中,搅拌均匀即可;
- 将牛奶倒入布丁模中,放入冰箱冷藏数小时,等到布丁凝固即可。
以上就是制作布丁的详细步骤,大家可以根据自己的口味加入不同的调料,如巧克力、水果等,制作出更加美味的布丁。