布丁做法

布丁是一道古老而经典的甜点，它具有丝滑细腻、口感鲜美的特点。下面就来介绍一下制作布丁的步骤：

材料：

• 牛奶500ml
• 砂糖100g
• 鱼胶粉10g
• 香草精适量

步骤：

1. 将鱼胶粉倒入碗中，加入少量温水搅拌成糊状备用；
2. 将牛奶和砂糖放入锅中，以中小火煮至糖完全融化；
3. 将鱼胶粉糊倒入牛奶中，不停搅拌至鱼胶粉完全溶解；
4. 再将香草精加入牛奶中，搅拌均匀即可；
5. 将牛奶倒入布丁模中，放入冰箱冷藏数小时，等到布丁凝固即可。

以上就是制作布丁的详细步骤，大家可以根据自己的口味加入不同的调料，如巧克力、水果等，制作出更加美味的布丁。