巴沙鱼做法

巴沙鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的鱼类，也是广受欢迎的料理食材之一。下面就来介绍一下巴沙鱼的简单做法。

材料：

• 巴沙鱼 1条
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将巴沙鱼洗净，切成块状备用。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅冷油，放入巴沙鱼块煎至两面金黄。
4. 将煎好的鱼块移至一旁，再放入葱姜末翻炒出香味。
5. 倒入一些清水，加入盐、鸡精、料酒和生抽调味，煮至汤汁浓稠。
6. 将汁浓稠的调料倒入鱼块上即可。

以上就是巴沙鱼的简单做法了，希望大家能够尝试一下，享受美味的口感。