冰糖做法

冰糖是一种非常受欢迎的甜品，其口感香甜，形式多样，各地都有不同的做法。

材料

• 冰糖
• 水
• 红枣（可选）
• 枸杞（可选）
• 桂圆（可选）

步骤

1. 将适量的冰糖加入锅中，加入适量的水，开火煮沸。
2. 将锅转小火煮制，待冰糖溶解后加入红枣、桂圆、枸杞等配料。
3. 继续煮制，直到冰糖完全溶解并变为透明状时，将锅熄火。
4. 将冰糖水倒入碗中即可食用。

小贴士

在煮冰糖水的过程中，如果出现起泡现象，可以用勺子轻轻撇去泡沫，以免影响口感。此外，冰糖水可以根据个人口味加入不同的配料，例如莲子、银耳等。