银耳汤的做法

银耳又名雪耳，是一种常见的食用菌类，有很高的营养价值，经常被人们用来煲汤。下面介绍一下银耳汤的做法。

材料：

• 干银耳 50 克
• 冰糖 适量
• 红枣 适量
• 枸杞子 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将干银耳放入盆中，加入适量清水浸泡 2-3 小时，直至银耳变软后捞出备用。
2. 红枣和枸杞子洗净备用。
3. 将银耳放入炖盅中，加入清水、冰糖、红枣、枸杞子。
4. 将炖盅放入文火蒸锅中，加盖蒸 2 小时。
5. 取出炖盅，倒入碗中即可食用。

效果：

银耳汤具有滋阴润燥、养颜美容、润肺止咳等功效，适宜于干燥、缺水和久咳不愈的人群食用，同时对女性的皮肤也有很好的保养作用。