鸡翅的家常做法

鸡翅是一道家常菜，制作简单，味道美味，而且价格实惠，深受大家的喜爱，下面就给大家介绍一下鸡翅的家常做法。

准备材料

• 鸡翅中500克
• 葱姜适量
• 料酒、盐、酱油、白胡椒粉、生粉适量
• 油适量

制作过程

1. 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
2. 加入葱姜末、料酒、盐、酱油、白胡椒粉等调料腌渍半小时以上，腌得越久越入味。
3. 加入适量的生粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄，再用中小火煮15-20分钟，让鸡翅熟透。
5. 最后，将煮好的鸡翅装盘，淋上适量的酱油和葱花即可。

小贴士

• 煮鸡翅时要用中小火，慢慢煮，以免鸡翅外焦内生。
• 鸡翅腌制越久越入味，建议腌制时间不少于半小时。
• 适量加入生粉可以使鸡翅更有口感。