拌黄瓜做法

拌黄瓜是一道清爽可口的小菜，有助于消暑解渴。以下是制作步骤：

材料：

• 黄瓜
• 葱姜蒜
• 醋
• 酱油
• 盐
• 糖
• 香油

步骤：

1. 将黄瓜洗净后切成细条，用盐腌制一会儿。
2. 葱姜蒜分别切末，放入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
3. 将醋、酱油、糖、香油按比例放入碗中，调成汁。
4. 将腌好水分的黄瓜条拍干，放入碗中，倒入调好的汁，搅拌均匀即可。

注意：拌黄瓜不要放太多盐，否则口感会变得过咸；另外，可以根据个人口味适当调整醋、糖、盐的用量。