菠菜的做法大全

清炒菠菜

清洗干净后，将菠菜放入沸水中焯烫10秒钟，捞出沥干水分。锅中加入适量食用油，倒入蒜末、姜末煸香，放入焯好水的菠菜，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

菠菜豆腐汤

将豆腐切成小块备用。锅中加入适量食用油，倒入蒜末、姜末煸香，放入清水，加入适量盐和鸡精调味，待水开后放入豆腐，煮沸后加入清洗干净的菠菜，再次煮沸至菠菜变色即可。

菠菜肉丝汤面

将面条放入滚水中煮熟备用。锅中加入适量食用油，倒入蒜末、姜末和肉丝煸炒至肉熟，加入清水，加入适量盐和鸡精调味，待水开后加入菠菜煮沸，最后将煮熟的面条放入汤中即可。

菠菜土豆泥

将土豆去皮切成小块，放入锅中加入适量清水煮熟。将煮熟的土豆捞出沥干水分，加入清洗干净的菠菜，用搅拌器搅打成泥，最后加入适量盐和牛奶调味即可。