菜豆腐的做法

菜豆腐是一道色香味俱佳，营养丰富的家常菜。下面就来介绍一下它的简单制作方法：

所需食材

• 豆腐一块
• 青菜适量
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 油适量

制作步骤：

1. 将豆腐切成大小均匀的小块，青菜洗净备用；
2. 热锅冷油，放入葱姜爆香；
3. 加入豆腐翻炒，煸炒至表面微黄；
4. 加入适量清水，烧开后再加入青菜，烧至青菜3分熟；
5. 加入适量盐和鸡精调味，烧至汤汁浓稠即可。

这样，一道美味的菜豆腐就做好了，可以当主食或者小菜搭配米饭一起食用。