炒黄豆的做法

黄豆，也叫大豆，是我国传统的重要粮食作物之一。除了可以制成豆腐、豆腐皮等食品外，炒黄豆也是一道美味又营养的小吃。下面就来介绍一下炒黄豆的做法。

材料：

• 黄豆 适量
• 盐 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将黄豆清洗干净，浸泡水中，泡软备用。
2. 将泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水（最好是能淹过黄豆的水位），开火煮至黄豆变软。
3. 捞出黄豆，装在碗中，晾凉备用。
4. 热锅凉油，待油热后放入黄豆，用中小火翻炒，让黄豆均匀受热。
5. 炒至黄豆微黄色时，加入适量盐，继续翻炒均匀，让黄豆表面裹上薄薄的一层盐。
6. 出锅后晾凉即可享用。

以上就是炒黄豆的简单做法，大家可以尝试一下，在寒冷的冬季，吃一点炒黄豆，不仅可以补充能量，还可以增强身体免疫力哦。