海鲈鱼的做法

海鲈鱼是一种美味可口的鱼类，常见于南方沿海地区。下面介绍一下如何制作一道简单而美味的海鲈鱼料理。

材料：

• 海鲈鱼一条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 将海鲈鱼清洗干净，在两面切上十字花刀，切入一些姜片和葱段，撒上少量盐和料酒，腌制15分钟。
2. 将锅加热，倒入色拉油，放入腌制好的鱼，用中小火煎至两面微黄。
3. 加入适量的水，放入适量的盐和酱油，加盖煮10分钟。
4. 最后将火开大收汁，收到汁变稠即可关火。
5. 将鱼盛出，装盘，淋上汁即可食用。

以上就是海鲈鱼的简单制作方法，做起来非常容易，口感也十分美味。如果喜欢吃鱼的朋友们，不妨尝试一下这道料理。