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海鲈鱼的做法
海鲈鱼是一种美味可口的鱼类,常见于南方沿海地区。下面介绍一下如何制作一道简单而美味的海鲈鱼料理。
材料:
- 海鲈鱼一条(约500克)
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 色拉油适量
步骤:
- 将海鲈鱼清洗干净,在两面切上十字花刀,切入一些姜片和葱段,撒上少量盐和料酒,腌制15分钟。
- 将锅加热,倒入色拉油,放入腌制好的鱼,用中小火煎至两面微黄。
- 加入适量的水,放入适量的盐和酱油,加盖煮10分钟。
- 最后将火开大收汁,收到汁变稠即可关火。
- 将鱼盛出,装盘,淋上汁即可食用。
以上就是海鲈鱼的简单制作方法,做起来非常容易,口感也十分美味。如果喜欢吃鱼的朋友们,不妨尝试一下这道料理。