包子做法大全

包子是中国传统的小吃之一，其外皮软糯，内馅鲜美，受到了广泛喜爱。以下是几种常见的包子做法。

鲜肉包子

1. 制作面团：将500克面粉加入适量水，揉成光滑的面团。
2. 制作馅料：将250克猪肉剁成肉馅，加入葱、姜末和调料搅拌均匀。
3. 擀皮包馅：将面团揉成圆球状，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
4. 蒸制包子：将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

菜肉包子

1. 制作面团：将500克面粉加入适量水，揉成光滑的面团。
2. 制作馅料：将100克肉末和200克洋葱末，加入调料搅拌均匀。
3. 包菜肉馅：将面团揉成圆球状，擀成薄皮，包入菜肉馅并收口捏紧。
4. 蒸制包子：将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

豆沙包子

1. 制作面团：将500克面粉加入适量水，揉成光滑的面团。
2. 制作馅料：将200克红豆泥，加入适量糖和油搅拌均匀。
3. 包入豆沙馅：将面团揉成圆球状，擀成薄皮，包入豆沙馅并收口捏紧。
4. 蒸制包子：将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。