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12种花样馒头做法大全
馒头是中国传统的食品之一,也是人们日常餐桌上的重要组成部分。下面介绍12种花样馒头的做法。
1. 花篮馒头
制作花篮馒头需要先将面团分割成若干小块,再将小块用手揉圆,然后利用手指在圆面团上压出许多凹槽,最后将圆面团翻转过来,按压成篮子形状即可。
2. 卷花馒头
先将面团揉成长条形,然后用刀沿着长条形的中央将其切断,再将两段不紧不松地缠绕起来,做成卷花形状。
3. 兔子馒头
将面团中合适的一小块揉圆,再用手指压出两个耳朵和一张嘴巴,最后加入黑芝麻做眼珠即可。
4. 芝麻球馒头
将面团揉成小圆球,然后在表面沾上适量的芝麻,放入蒸笼中蒸熟即可。
5. 蒸馍
将面团揉成长条形,然后切断成小块,用手将小块搓成麦饼状,再用木桶轻轻地敲打,最后蒸熟即可。
6. 椰蓉馒头
先将面团揉成小圆球,然后包入一定量的椰蓉,做成馒头形状,最后放入蒸笼中蒸熟即可。
7. 莲花馒头
将圆面团按压成扁平形状,然后将其中央用刀切开,再将两个半圆形状的面块对称地叠起来,就可以做出莲花形状的馒头了。
8. 蛤蟆馒头
将面团揉成蟾蜍形状,然后用刀在蟾蜍身上切几刀,最后加入黑芝麻做眼珠即可。
9. 花卷馒头
将面团揉成长条形,然后将长条形对折,再沿着对折线将其一边拉长,将两端部分捏合后卷起来即可做成花卷形状。
10. 芝麻花馒头
将面团揉圆后压扁成饼状,然后在表面沾适量的芝麻,将其从中间向两侧向内卷起来,最后捏合成花朵形状即可。
11. 鸭子馒头
将面团揉成鸭子形状,加入黑芝麻做眼珠和嘴巴,用小刀在面团上刻出羽毛纹路即可。
12. 包子
将面团揉圆后分割成若干小块,然后用擀面杖将其擀成薄饼状,包入各种馅料后捏合成包子形状,最后放入蒸笼中蒸熟即可。