凉皮做法大全

凉皮是一道非常受欢迎的中国传统小吃，以其松软爽口、入味鲜香而备受喜爱。下面就为大家介绍几种常见的凉皮做法，让您也能在家轻松制作出美味的凉皮。

1. 蒸凉皮做法

1. 将500克凉皮粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团；
2. 将面团搓成长条状，放入蒸锅内蒸20分钟；
3. 待蒸熟后取出晾凉，切成条状即可。

2. 煮凉皮做法

1. 将500克凉皮粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团；
2. 将面团搓成长条状，放入沸水中煮熟，捞出放凉；
3. 将凉皮切成条状，加入适量的调料即可。

3. 炒凉皮做法

1. 将500克凉皮粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团；
2. 将面团搓成长条状，放入沸水中煮熟，捞出放凉；
3. 将凉皮切成条状，加入适量的蔬菜和肉类食材一起翻炒，调入适量的盐、酱油等调料即可。

4. 香辣凉皮做法

1. 将500克凉皮粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团；
2. 将面团搓成长条状，放入沸水中煮熟，捞出放凉；
3. 将凉皮切成条状，加入适量的辣椒油、花生酱、醋、蒜末、芝麻等调料拌匀即可。

以上就是凉皮做法大全的介绍，您可以根据自己的口味选择合适的方法制作，品尝道道美味佳肴。