蛋饺的做法

蛋饺是一道颇受欢迎的小吃，其口感鲜美，而且制作简单。下面是蛋饺的具体做法：

所需材料：

• 鸡蛋3个
• 虾仁适量
• 肉末适量
• 淀粉适量
• 盐、牛奶适量
• 清水适量

步骤说明：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和牛奶，充分搅拌均匀。
2. 将淀粉适量加入到蛋液中，继续搅拌均匀。
3. 将虾仁和肉末分别切成小块，放入蛋液中搅拌均匀。
4. 将锅烧热，将蛋液舀入锅中，煎至两面金黄即可。
5. 取出蛋饺并沥干多余的油份。
6. 最后，将蛋饺摆入盘中，并淋上适量的清水即可享用。

以上就是蛋饺的具体做法。不同的人也可以根据自己的口味，加入不同的食材进行搭配，制作出属于自己的美味蛋饺。