肉片汤的做法
肉片汤是一道美味的汤品,制作简单,口感鲜美,适合各种人群食用。下面介绍一下制作方法:
材料:
- 猪肉250g
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 大葱1根
- 生姜2片
- 盐适量
- 清水1000ml
步骤:
- 将猪肉洗净切成薄片,胡萝卜、洋葱、大葱和生姜分别洗净切块备用;
- 锅中加入清水烧开,放入猪肉薄片焯水,捞出后冲洗干净备用;
- 锅中再倒入清水,放入胡萝卜、洋葱、大葱和生姜块,煮开后转小火煮30分钟;
- 将焯过水的猪肉均匀地放入锅中,加盐调味,再煮5-10分钟即可关火。
注:可以根据自己的口味加入其他蔬菜或调料以增加汤的营养和味道。