炒蛋做法

炒蛋是一道常见、简单又美味的家常菜，下面介绍一下简单的炒蛋做法。

材料：

• 鸡蛋2个
• 盐、胡椒粉、葱花适量
• 油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量油，开火烧热。
3. 将打好的蛋液倒入锅中，等待凝固后稍微翻炒几下。
4. 最后撒上葱花，即可盛出享用。

注意事项：

• 鸡蛋可以根据个人口味增减数量。
• 炒蛋过程中可以适当调节火力，避免糊底。