芥菜的做法

芥菜是一种常见蔬菜，味道微辣，营养丰富。下面介绍两种常见的芥菜做法。

蒜蓉炒芥菜

• 芥菜：300克
• 大蒜：3瓣
• 盐：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将芥菜洗净切段备用；
2. 将大蒜切末备用；
3. 热锅冷油，放入大蒜煸炒出香味；
4. 放入芥菜，翻炒均匀；
5. 加入适量的盐，继续翻炒至芥菜变软熟即可。

清炒芥菜

• 芥菜：300克
• 盐：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将芥菜洗净切段备用；
2. 热锅冷油，放入芥菜，炒至变色；
3. 加入适量的盐，继续翻炒均匀至芥菜熟透即可。

以上就是两种常见芥菜做法的介绍，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美味的芥菜。