松花蛋的做法

松花蛋是一道广受欢迎的传统美食，制作过程虽然有些繁琐，但是口感鲜美，营养丰富。接下来，我们就一起来学习制作松花蛋的步骤吧！

所需材料

• 鸡蛋6个
• 茶叶适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 桂皮、丁香、草果、花椒等香料适量

制作步骤

1. 先将鸡蛋打散，加入少许盐、酱油和茶叶，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋液倒入碗中，放入香料。
3. 锅中倒入适量的水，烧开后将装有鸡蛋液的碗放入锅中，水应该没过碗底。
4. 大火煮开后转小火，隔水蒸煮1个小时。
5. 煮好后取出，晾凉，去掉外壳。
6. 将松花蛋切成适当大小即可。

松花蛋制作虽然比较耗时，但是口感和营养价值都非常优秀，建议大家可以试一试哦！