豆腐皮做法

豆腐皮是一种营养丰富，口感独特的食材。下面介绍豆腐皮的制作方法：

原料

• 黄豆
• 水
• 盐

步骤

1. 将黄豆浸泡一夜。
2. 将黄豆用搅拌器打成泥状。
3. 将黄豆泥倒入锅中，加入适量水，开火煮沸。
4. 煮沸后转小火继续煮20-30分钟。
5. 煮好后使用纱布或者过滤器过滤出豆浆。
6. 将豆浆回锅加热，搅拌均匀，使其凝固。
7. 煮至豆浆表面出现白色油脂状物，表明豆腐皮已经凝固。
8. 将豆腐皮切成大小适中的块状，用清水浸泡一会儿。
9. 捞出沥干，即可使用。

以上就是豆腐皮的制作过程，大家可以尝试一下，亲手制作豆腐皮，享受美食的同时也感受到了制作的乐趣。