牛肉炖柿子的做法

牛肉炖柿子是一道美味可口的菜肴，柿子的甜味与牛肉的鲜香完美结合，是秋季最具代表性的一道菜肴。

材料：

• 牛肉500克
• 柿子5个
• 老抽适量
• 生姜2片
• 葱2根
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将牛肉洗净后切成大块备用。
2. 柿子洗净去皮，切成小块备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 开火热锅，加入少量油，放入姜葱末炒香。
5. 放入牛肉块煸炒至两面金黄色。
6. 加入适量清水，料酒和老抽调味，炖煮30分钟。
7. 放入柿子块继续炖煮15分钟，直到柿子软烂即可。
8. 最后加盐调味即可。

以上就是牛肉炖柿子的具体做法，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，尝试着做一下，相信一定会被这道美食所征服。