槐花做法

槐花是夏季中药材的一种，具有很好的降火清热功效。除了可以泡茶外，还可以制作成各种美食，下面就为大家介绍一下槐花的几种做法。

槐花糖葫芦

材料：槐花50克，冰糖适量，糖葫芦棍。

步骤：

1. 将槐花洗净晾干。
2. 在糖锅中加入适量水和冰糖，煮至冰糖全部融化。
3. 将槐花放入糖水中，中小火慢慢熬煮，直到槐花与糖水完全融合且颜色均匀。
4. 将糖葫芦棍插进槐花中心，迅速晾凉即可。

槐花糕

材料：槐花150克，水300克，糯米粉500克，白糖200克，油适量。

步骤：

1. 将槐花清洗干净，用清水浸泡2个小时，然后过滤掉水分备用。
2. 将糯米粉、白糖和槐花一起倒入大碗中，慢慢加入水，搅拌成均匀糊状物。
3. 将平底锅置于火上，倒入少量油，将糊状物倒入平底锅中，用小火煎制。
4. 煎至两面金黄色即可。

槐花卷

材料：槐花50克，瘦肉末150克，姜末适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡蛋1个，淀粉适量。

步骤：

1. 将槐花去掉杆，剁成细末状。
2. 将瘦肉末放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒和槐花末，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打入碗中，加适量淀粉搅拌均匀。
4. 将肉馅抹在烤盘上，卷起来切成小段，再用鸡蛋液裹一下，放入油锅中炸至金黄色即可。