奶油的做法

奶油是甜点、蛋糕和面包中必不可少的材料，让它自己做起来其实也很简单。

材料：

• 牛奶：1杯
• 重奶油：2杯
• 砂糖：1/4杯
• 香草精：1茶匙

步骤：

1. 在锅中加入牛奶和砂糖，用中火慢慢加热，直到糖完全溶解。
2. 将重奶油倒入大碗中，开始打发，直到它开始变得稠密。
3. 加入香草精，并不断搅拌，直到奶油开始出现紧密的纹路。
4. 最后，把温热的牛奶慢慢地倒入奶油中，同时不断搅拌，直到奶油充分膨胀，成为轻盈绵密的奶油。

自制的奶油比超市卖的要美味得多，而且做起来也很容易。使用新鲜的材料，掌握好比例和技巧，你也可以用自己的厨艺制作出美味迷人的甜品。