丝瓜炒做法

丝瓜炒是一道清爽可口的素菜，下面是一个简单易学的做法。

材料：

• 丝瓜一根
• 蒜末适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将丝瓜洗净去皮，切成长条。
2. 热锅凉油，加入适量蒜末，煸炒出香味。
3. 将丝瓜条放入锅中，加入适量盐搅拌均匀。小火翻炒，煮至软烂即可。
4. 出锅前可以根据口味加入适量胡椒粉或葱花提香。

丝瓜炒好吃、营养丰富，不仅可以作为家常菜，还是夏季清凉解暑的好选择。快来试试吧！