炒白菜的做法

白菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，它不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。在烹饪白菜的时候，最常见的就是炒白菜了。下面就为大家介绍一下如何炒出美味的白菜。

材料：

• 白菜
• 葱姜蒜
• 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒
• 食用油

步骤：

1. 将白菜摘洗干净，切成小段；
2. 将葱姜蒜分别切末；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
4. 放入白菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味；
5. 白菜变软后，加入生抽、老抽和料酒，再次翻炒均匀即可。

炒白菜并不难，只要注意火候和调味即可。这道菜不仅可以搭配米饭食用，还可以作为火锅的配菜之一。大家可以试着按照上述步骤制作，相信你也能做出美味的炒白菜。