粉汤的做法

粉汤是一道极为简单的家常菜，但其美味程度无法被低估。以下是制作粉汤的详细步骤：

所需材料

• 热带雨林木薯粉：200克
• 鸡蛋：2个
• 清水：1000毫升
• 生抽：2勺
• 老抽：1勺
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 油：适量

具体步骤

1. 把热带雨林木薯粉用清水泡软，用手抓匀后捞出过清水。（重复2-3次）
2. 把泡软的木薯粉放入锅中，加入1000毫升清水，开大火烧开，改小火慢慢煮至汤变稠后，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，再煮2-3分钟即成。
3. 把鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入盐、鸡精调味，倒入热锅内，用筷子不断搅拌，待蛋白凝固后再放入适量油，继续不断搅拌炒至金黄色便可。
4. 将炒好的鸡蛋倒入已经煮好的粉汤中，搅拌均匀即可。

好的粉汤需要煮的时间足够长，让汤汁变得浓郁且迷人。另外，可以根据个人口味调整调料的量。