炒土豆丝做法
炒土豆丝是一道非常受欢迎的中式菜肴。以下是简单易学的炒土豆丝做法。
材料:
- 土豆:1个中等大小的土豆
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生姜:1小块(可选)
- 葱花:适量(可选)
步骤:
- 将土豆洗净,去皮,切成细丝。
- 将土豆丝放入水中浸泡大约十分钟让其变软。
- 用纱布或者手将土豆丝挤出多余的水分。
- 起锅,倒入适量的油,大火加热。
- 当油开始冒烟时,加入生姜(如有)和葱花爆香。
- 倒入土豆丝,翻炒均匀。
- 加入少量盐调味。
- 继续翻炒几分钟,直到土豆丝熟透,表面呈金黄色即可出锅。
以上就是简单易学的炒土豆丝做法。您可以根据个人口味调整盐的用量,并搭配其他蔬菜一起烹饪。