海蛎做法

海蛎是一道美食佳肴，口感鲜美，被誉为“海中牛排”。下面介绍一下海蛎的制作方法：

材料：

• 新鲜海蛎
• 生姜
• 大蒜
• 生菜叶
• 盐
• 糖
• 酱油
• 香油

步骤：

1. 将新鲜海蛎打开，用刀子轻轻将海蛎肉从贝壳上分离。
2. 用清水将海蛎洗净，沥干备用。
3. 将生姜、大蒜切成末，放入碗中，加入盐、糖、酱油、香油混合搅拌均匀，做成蘸料。
4. 将生菜叶铺在盘子里，将海蛎肉码在上面。
5. 将制好的蘸料浇在海蛎肉上即可。

以上就是海蛎的制作方法，食用时可以将整个海蛎肉夹在生菜叶中一起吃，口感更佳。大家可以试试哦！