花卷做法

花卷是一种又软又香的小笼包，它制作起来非常简单，以下是花卷的做法。

材料：

• 面粉500克
• 酵母5克
• 白糖30克
• 温水250毫升
• 油适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖混合在一起，倒入温水，搅拌成面团；
2. 取出面团，撒上一些干面粉，揉成团状；
3. 将揉好面团放置于盆中，盖上湿布静置一小时发酵；
4. 将面发至两倍大小，取出放在案板上，揉成圆形；
5. 将面团切成小块，用手擀成长条，放上少许油，卷成螺旋状，放在蒸屉中；
6. 将蒸屉置于蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。

以上是花卷的制作方法，大家可以按照自己的口味加入一些馅料，如猪肉、牛肉等，做出更加美味的花卷。祝大家成功！