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鱼火锅的做法
鱼火锅是一道色香味俱佳的美食,它口感清爽鲜美,营养丰富。下面是一份简单易学的鱼火锅的制作方法。
食材:
- 新鲜草鱼一条
- 泡菜适量
- 豆腐一块
- 大葱适量
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 生菜适量
- 调料:盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油等
步骤:
- 将草鱼去鳞、去内脏,洗净后切成小块。
- 锅中加水,放入姜片和大葱,煮5分钟后捞出。
- 在清水里加入泡菜,豆腐,鱼块以及适量的调料,开火煮开。
- 煮至鱼肉变白即可关火,加入生菜和蒜末,搅拌均匀后即可食用。
以上就是鱼火锅的基本做法。当然,根据个人口味可以增减食材和调料,使得自己在制作过程中更加熟练,并且可以尝试一些不同的做法,创造出属于自己的美味!