简单豆腐做法

豆腐是一种非常受欢迎的食物，不仅味道鲜美而且营养丰富。下面是一份简单的豆腐做法，让大家可以在家里轻松制作出美味的豆腐。

材料：

• 黄豆250克
• 石膏粉3克
• 水适量

步骤：

1. 将黄豆浸泡在水中4-6小时，取出后洗净。
2. 将黄豆加入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。
3. 将豆浆倒入锅中，用中小火加热至80℃，熄火待凉至45℃左右。
4. 将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，再加入豆浆中，轻轻搅拌均匀。
5. 倒入豆腐盒内，盖上盖子，用力按压数次，让豆腐混合均匀。
6. 将豆腐盒放入蒸锅内，用大火蒸约10分钟后，熄火待凉。
7. 取出豆腐，切成块状即可食用。

以上就是简单的豆腐做法，大家可以根据自己的口味增减配料，制作出更加美味的豆腐。祝大家制作愉快！