小米粥做法

小米粥是一道简单但美味的中国传统食品，通常用于早餐或作为夜宵。以下是制作小米粥的步骤：

1. 准备材料：
• 小米：1/2杯
• 水：6杯
• 盐：适量
• 其他辅料（可选）：花生、桂圆干等。
2. 烹饪过程：
• 将小米用清水浸泡10分钟。
• 将小米和6杯水放入大锅中，大火煮沸。
• 改用小火煮30-40分钟，不时搅拌，以免糊锅。
• 根据个人口味加盐。
• 如果想要更丰富的口感，可以加入花生、桂圆干等辅料。
3. 享用小米粥：
• 将熟小米粥倒入碗中，依据个人口味添加蜂蜜、牛奶或其他喜欢的调味品。
• 可以加入糯米团、油条、鸡蛋等配菜，让小米粥更加美味和丰富。

小米粥不仅好吃，而且易于消化，富含营养，有助于清除肠胃中的毒素。它也是一种低热量、高纤维的食品，对于减肥者来说是非常理想的选择。