鱼骨做法

做鱼时，有些人会将鱼骨去掉，但其实鱼骨也可以制成美味佳肴。下面介绍一种简单的鱼骨做法。

材料：

• 鱼骨
• 姜
• 葱
• 香油
• 生抽
• 白糖
• 料酒

步骤：

1. 将鱼骨洗净，放入锅中加水煮开，捞出沥干水分备用。
2. 将姜、葱切成丝，放在碗中，加入适量的香油、生抽、白糖和料酒，调匀成酱汁。
3. 将酱汁倒在鱼骨上，拌匀后放入蒸锅中蒸10分钟即可。

这道鱼骨菜肴有强烈的海鲜味，口感鲜嫩美味，不仅可口，也有很好的滋补作用。相信大家一定会喜欢上这道美食。