龙利做法

龙利做法：

1. 准备材料
• 龙利鱼一条（约500克）
• 葱姜蒜适量
• 生抽、老抽各适量
• 盐、糖各少许
• 料酒、清水适量
2. 处理龙利鱼
• 将龙利鱼去鳞、去鳍、去内脏，切成段（3-4厘米长）
• 用盐和料酒拌匀后腌制10分钟左右
3. 炒制龙利鱼
• 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香
• 放入龙利鱼，煎至两面金黄
• 加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀
• 加入适量清水，煮开后转小火炖15-20分钟
• 撒上葱花即可食用

龙利做法简单易学，口感鲜美，是一道可以让人食指大动的家常菜品。大家也可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料和配菜来创新龙利做法。