糯米糕的做法

糯米糕是一道很受欢迎的传统中华美食，它口感软糯，甜味浓郁，是很多人喜爱的美味点心。

材料：

• 糯米粉500克
• 水450毫升
• 红枣适量
• 芝麻适量
• 白糖适量
• 油适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直至搅成糯米糊。
2. 将红枣去种，切成小块，备用。
3. 将炒香的芝麻备用。
4. 在糯米糊中添加适量白糖，搅拌均匀后，加入红枣，再次搅拌均匀。
5. 在糯米糊中加入油，搅拌均匀。
6. 将刚刚准备好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸30分钟左右。
7. 蒸好的糯米糕表面会裂开，这是正常现象。
8. 将糯米糕从蒸锅中取出，撒上芝麻即可食用。

糯米糕非常简单易做，适合在家做点心的人士尝试。在食用前，可根据个人口味添加红豆、桂花等调料，使其更加美味可口。