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梅干菜烧肉的做法
梅干菜烧肉是一道传统的家常菜,它的味道鲜香可口,让人垂涎三尺。下面就为大家介绍一下制作梅干菜烧肉的具体步骤:
材料:
- 猪肉五花肉500克
- 梅干菜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 食用油适量
步骤:
- 先将五花肉洗净,切成小块,用开水焯烫一下去掉血沫和脏东西,捞出放到碗里备用。
- 将梅干菜泡软,洗净,切成小块,葱姜蒜切末备用。
- 取一个锅,加入适量的油,烧热后加入五花肉块,煸炒至表面金黄。
- 加入葱姜蒜末煸炒,加入料酒、老抽、生抽、白糖适量,继续翻炒均匀。
- 加入梅干菜翻炒均匀,倒入适量的水,烧开后转小火炖煮30-40分钟即可。
- 最后,将菜肴盛到盘子里即可享用。
以上就是梅干菜烧肉的做法,大家可以按照步骤尝试制作一下,相信一定会做出美味可口的梅干菜烧肉。祝大家好胃口!