菌菇做法

菌菇做法

菌菇作为一种营养丰富、味道鲜美的食材，备受人们喜爱。下面为大家介绍几种常见的菌菇做法。

蘑菇炒肉片

1. 将蘑菇切成薄片，肉片也切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香后加入肉片翻炒至变色。
3. 加入蘑菇片炒匀，调入适量盐、酱油等调味料即可。

香菇红烧肉

1. 将香菇洗净切去菌蒂，红烧肉切成块状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜炒香后加入红烧肉煸炒至表面微黄。
3. 加入香菇煮至软烂，加入适量生抽、糖等调味料，小火慢炖30分钟。
4. 最后加入盐调味即可。

松茸炖鸡

1. 将松茸切成薄片，鸡块洗净备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜炒香，放入鸡块翻炒至变色。
3. 加入松茸片翻炒，加入适量料酒、清水，大火烧开后小火慢炖30分钟。
4. 最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。

以上就是三种常见的菌菇做法，大家可以根据自己的口味进行个性化调整。希望大家喜欢。