烤箱蛋糕的做法

烤箱蛋糕是一道简单易学的甜点，无论是作为家庭小点心还是聚会时的甜品，都受到了广泛的欢迎。下面就为大家介绍一下如何制作这道美味可口的烤箱蛋糕。

材料

• 低粉（120克）
• 白砂糖（100克）
• 鸡蛋（3个）
• 发酵粉（1小勺）
• 牛奶（100毫升）
• 无盐黄油（60克）

步骤

1. 将低粉和发酵粉混合均匀，过筛备用。
2. 将牛奶和黄油放入锅中加热至黄油融化。
3. 将鸡蛋分离，蛋黄和白糖混合搅拌至顺滑。
4. 将蛋黄糊倒入牛奶黄油混合物中，搅拌均匀。
5. 将低粉逐渐加入混合液中，搅拌均匀。
6. 将蛋白打至硬性发泡，分三次加入到混合液中，搅拌均匀。
7. 将混合液倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中烤20-25分钟即可。

这道烤箱蛋糕不仅美味可口，而且制作简单，小伙伴们可以尝试一下哦！