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基尾虾的做法
基尾虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品,具有口感鲜美、营养丰富的特点。接下来我们就来看看基尾虾的做法。
所需材料:
- 基尾虾500克
- 大葱1根
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
制作步骤:
- 先将基尾虾洗净沥干水分备用。
- 将大葱切成细丝,姜片切成薄片,蒜末备用。
- 取一锅热水,煮沸后放入基尾虾,焯水后捞出,沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。
- 放入大葱丝继续煸炒。
- 倒入生抽、料酒和适量的盐,继续翻炒。
- 放入焯好水的基尾虾,快速翻炒均匀。
- 最后加入适量的水,大火收汁即可。
经过以上几个简单步骤,一道美味可口的基尾虾就做好了,香气扑鼻,口感鲜美,让人食欲大增。相信大家也能轻松做出这道美食,赶快试试吧!