![雪蛤的做法](http://www.cnzer.cn/wp-content/uploads/2023/09/43528fbf13fd314b55028d26e377c841.png)
雪蛤的做法
雪蛤是一种珍贵的中药材,常用于滋阴补肾、润肺止咳等功效。下面介绍一种简单的雪蛤炖燕窝的做法。
材料
- 雪蛤50克
- 燕窝10克
- 红枣5颗
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤
- 将雪蛤浸泡在清水中,去除杂质,洗净备用。
- 燕窝用清水浸泡30分钟,洗净备用。
- 红枣去核,洗净备用。
- 取一个炖盅,依次放入雪蛤、燕窝、红枣、适量冰糖和清水。
- 盖上盖子,用大火炖30分钟,再转小火炖2小时左右,直至雪蛤和燕窝软烂为止。
- 最后根据个人口味再加适量的冰糖调味即可。
这道雪蛤炖燕窝汤香甜可口,具有滋阴补肾、润肺止咳的功效,是秋冬季节补身养颜的好选择。