千叶豆腐家常的做法

千叶豆腐是一道非常营养美味的素食佳肴，而且制作过程也非常简单。下面我们来详细了解一下千叶豆腐家常的做法。

所需材料：

• 千叶豆腐1盒
• 胡萝卜1根
• 青菜适量
• 红椒、黄椒各半个
• 姜蒜末适量
• 盐、糖、酱油适量
• 水淀粉适量
• 香菜适量

制作步骤：

1. 将千叶豆腐泡软后挤干水分，切成2cm长的小段。
2. 胡萝卜去皮切成和千叶豆腐长度相同的细条。
3. 青菜洗净待用。
4. 红椒和黄椒洗净切成小块备用。
5. 平底锅烧油，放入姜蒜末爆香。
6. 依次放入红椒、黄椒、胡萝卜，翻炒均匀。
7. 加入适量水，加盐、糖、酱油调味，烧开后放入千叶豆腐和青菜，加盖炖煮5分钟。
8. 勾芡后加入水淀粉，再煮1分钟即可。
9. 起锅后撒上香菜末即可食用。

到此，一道美味营养的千叶豆腐就做好了。大家可以根据自己的口味适当调整配菜和调料的用量，制作出更加符合自己口味的佳肴。