烙饼做法

烙饼是一种非常受欢迎的传统美食，既简单又美味，很适合家庭自制。

材料

• 面粉：500克
• 水：300毫升
• 油：30毫升
• 盐：2克

步骤

1. 将面粉、水、盐和油混合在一起，搅拌至成为面团。
2. 取出小块面团，用手搓成圆形状，按扁成饼状。
3. 锅内加高温油，等油加热后将面饼放入锅中。
4. 烘烤约1-2分钟，待底部变黄时翻面继续烘烤。
5. 两面都烤到金黄色即可取出。

注意事项

为了使烙饼更好吃，可以在饼上撒上葱花或者芝麻，这样会更加香脆可口。

烤的时候一定要掌握好火候，避免烤焦。