肉干的做法
肉干是一种口感鲜美、营养丰富、方便携带的零食，制作起来也非常简单。下面我们来介绍一下肉干的制作方法：
- 准备材料：猪肉或牛肉500克、盐10克、糖10克、酱油20毫升、料酒20毫升、五香粉适量。
- 将切好的肉块放入盆中，加入盐、糖、酱油、料酒和五香粉，搅拌均匀后腌制2个小时。
- 将腌制好的肉块平铺在烤盘上，放入烤箱中，烤制1个小时左右。
- 将烤好的肉块晾凉后，用刀切成条状即可。
以上就是肉干的制作方法，大家可以根据自己的口味调整调料的配比，制作出属于自己的美味肉干。而且，肉干不仅可以作为零食享用，还可以搭配米饭、饼干、酒等食用，非常适合在户外野营、旅游等活动中携带食用。